Recette Pommes d’Amour

Pommes d’amour à déguster avec les enfants super délicieuses, pour un goûter de fête en famille ou un après-midi pluvieux…

Ingrédients

  • 4 petites pommes rouges
  • 4 bâtonnets en bois
  • 250 g de sucre en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron
  • 1 de tube de colorant alimentaire rouge

Préparation

  1. Lavez et séchez vos pommes. Piquez-les sur les bâtonnets en bois, jusqu’à mi-hauteur.
  2. Versez 7 cl d’eau dans une grande casserole. Ajoutez le sucre, le beurre et le jus de citron.
  3. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sirop blondisse. Retirez du feu. Incorporez-y le colorant rouge.
  4. Roulez chaque pomme dans le sirop.Faites durcir le caramel en plongeant les pommes dans un récipient rempli d’eau très froide.
  5. Laissez sécher 1 h, maintenir verticalement.