Recette de lasagne al la bolognes délicieuse qui plait aux adultes et aux enfants, n’hésitez pas à la réaliser, c’est facile rapide et tellement bonne.
Ingrédients
- Pâtes à lasagne (sans précuisson)
- 600 g de sauce bolognaise (toute faite genre Panzani)
- 350 g de steak haché
- 1 oignon
- 100 g de gruyère râpé
- Pour la béchamel :
- 1/2 litre de lait
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 125 g de beurre
Préparation
- Couper l’oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l’huile d’olive.
- Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter les 350 g de steak haché.
- Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.
- Préparez la béchamel.
- Faire fondre le beurre à feu vif.
- Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
- Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
- Continuer de remuer jusqu’à ce que la béchamel s’épaississe.
- Mélanger la sauce bolognaise faite précédemment avec la béchamel.
- Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu’à épuisement de la sauce (environ 2 fois).
- La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire environ 45 min à 180° (th.6).
- Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes, donc le couteau doit s’enfoncer sans problème.
- Pour la déco, vous pouvez ajoutez quelques feuilles de basilic Frais.
