Recette Génoise au Chocolat Blanc Facile

Recette de génoise au chocolat blanc délicieuse appréciée de tous, très rapide à faire, délicieux et très joli dans l’assiette.

Ingrédients

• 4 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de chocolat blanc
• 200 g de farine
• 50 ml de lait
• 50 g de beurre
• 8 g de levure chimique

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une
   meringue. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’oeufs, le lait et le chocolat fondu. Ajouter la
   farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger puis ajouter les blancs délicatement à la pâte. Verser le mélange dans un moule préalablement beurré .
3. Mettre au four pendant 45 minutes à 175ºC, vérifie la cuisson avec un cure-dent. Laisser
   refroidir puis démouler.
   
4. Saupoudrer de sucre glace ou décorer avec des copeaux de chocolat.