Découvrez cette magnifique recette du gâteau magique à la vanille, moelleux, sucré une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence !
Ingrédients
- 4 œufs à température ambiante
- 150 g sucre
- 1 c à s d’eau
- 125 g beurre
- 115 g farine
- 1 pincée de sel
- 50 cl lait
- 1 gousse de vanille
Préparation
- Faire fondre beurre et laisse tiédir.
- Faire chauffer lait et gousse de vanille et laisser tiédir.
- Séparer jaune et blanc. Battre les jaunes, le sucre et l’eau au batteur électrique ajouter le beurre fondu.
- Tamisez sur le mélange la farine et le sel, mélanger rapidement au batteur.
- Ajouter le lait tiède et battre toujours. Monter les blancs en neige ferme.
- Incorporez les blancs en les écrasant. Versez dans un moule.
- Cuire 50 min à 150°. Mettre au frigo 4 h.