Un gâteau aux spéculoos et crème mascarpone simple et moelleux, vous allez adorer ! recette facile, rapide et très bonne.
Ingrédients
- Pour la garniture
- 500 g de crème liquide
- 500 g de fromage mascarpone
- 70 g de sucre
- 60 ml de liqueur de café
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Couches
- 2 paquets de 250 g de biscuits spéculoos
- Décoration (facultatif)
- Boules de chocolat ou de copeaux de chocolat
Préparation
- Fouetter la crème bien froide avec le mascarpone, le sucre, le liqueur de café et la vanille.
- Tapisser le fond du moule d’une couche de biscuits.
- Verser 1/4 de la quantité de crème sur la couche de biscuit.
- Disposer les biscuits ( pas besoin de remplir les espaces ).
- Continuer ainsi et terminer avec une couche de crème, lisser la surface et mettre à refroidir pendant une nuit.
- Décorer avec les boules de chocolat ou les copeaux de chocolat.