Simplissime à préparer, convivial et raffiné ce gâteau au noix de coco râpé, chocolat blanc et ricotta va conquérir toute la famille.
2Préparation
- Dans un bol battre les œufs au fouet avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Mettre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un saladier et le faire fondre au
bain marie. Laisser refroidir. - Ajouter aux œufs, le chocolat, le beurre, le yaourt, la ricotta, le lait.
- Ajouter la noix de coco et la farine tamisée avec le levain et bien mélanger.
- Verser le mélange dans un moule et mettre au four à 180° pour 45 minutes. Décorer avec du sucre glace.
