Recette Galettes de Poulet Facile et Rapide

Une recette délicieuse de galettes de poulet idéale quand les amis arrivent à l’improviste, facile rapide et peu onéreuse.

Ingrédients

• 400 g Escalopes de poulet
• 2 Oignons
• 1 bouquet Basilic
• 1 Oeuf
• 10 cl Crème fraîche légère
• 1/2 CàC d’Espelette
• 1 CàS Huile d’olive
• Sel

Préparation

1. Préchauffez votre four à 150°.
2. Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés. Effeuillez le basilic.
3. Détaillez la moitié des blancs de poulet en petits dés et hachez le reste avec la crème, l’œuf, le sel, le piment d’Espelette, le basilic et les oignons. Ajoutez les dés de poulet et façonnez cette farce en 4 galettes.
4. Déposez-les sur une plaque huilée et enfournez 10 à 12 minutes.