Recette Flan Pâtissier Fait Maison Facile et Rapide

Régalez-vous avec cette recette flan pâtissier hyper crémeux et trop bon ! Testez ce dessert ultra facile à réaliser pour un succès assuré !

Ingrédients

• Une pâte brisée
• 1 litre de lait
• 1 gousse de vanille
• 175 g de sucre
• 3 oeufs
• 120 g de Maizena

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C, ensuite Fondre la gousse de vanille en deux, extraire les graines et les mettre avec la gousse vides dans 900ml de lait, ajouter le sucre et porter à ébullition.
2. Mélanger de temps à autre pour faire fondre le sucre.
3. Dans un saladier, mélanger le reste de lait avec la Maïzena, les 2 oeufs entiers et un jaune.
   
4. Une fois le lait commence à bouillir, le filtrer pour enlever les gousses vides, ensuite le verser dans le saladier et bien mélanger. Remettre dans la casserole et faire épaissir à feu doux.
5. Garnir le moule de la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette. Verser l’appareil à flan sur la pâte.
6. Cuire pendant environ 45 minutes. Laisser refroidir avant de découper.