De délicieux biscuit twix très facile à préparer pour l’apéritif, une recette réussite qui plait aux petits et grands, un vrai délice.
Ingrédients
- 230 grammes de farine
- 50 grammes de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 gousse de vanille
- 130 grammes de beurre
- Pour le caramel
- 50 grammes de glucose ou de fondant
- 10 grammes d’eau
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 130 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
- Pour le biscuit
- Dans un saladier versez la farine, le beurre, le sucre, la vanille et l’eau puis mélangez le tout.
- Étalez ensuite cette pâte dans un plat à four.
- Coupez là en deux, dans le plat, puis dans l’autre sens en forme de lignes de la taille des biscuits.
- Enfournez le tout à 180 ° pendant 12 à 15 minutes.
- Dans une casserole versez l’eau et le fondant, puis mélangez.
- Ajoutez le sucre et mélangez de nouveau.
- Ajoutez le beurre, mélangez.
- Ajoutez la crème en remuant.
- Étalez ensuite ce caramel sur les biscuits.
- Mettez les 30 minutes au réfrigérateur puis 15 minutes au congélateur.
- Découpez-les Twix et disposez-les sur une assiette.
- Pour finir le nappage
- Déposez vos bonbons sur une grille.
- Faites fondre une tablette de chocolat au lait dans une casserole.
- Nappez ensuite vos biscuits.
- Pour finir, laissez-les reposer 30 minutes au réfrigérateur.