Un gâteau muffins ACE moelleux au bon goût de (carotte – orange – citron) ! idéal pour les goûters ou les pique-nique. Bonne préparation.
Ingrédients
- Pour 12 Muffins
- 180 g de farine
- 150 g de carotte râpées
- 2 oeufs
- 100 ml de jus d’orange
- 12 g d’édulcorant
- Zeste de 1 citron râpé
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
- Dans un saladier, battez les oeufs avec l’édulcorant et le zeste de citron, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le jus d’orange, la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, ensuite ajoutez les carottes et mélangez bien le tout.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez au four chaud à 200°C pendant 15 à 20 minutes.