Un plat crevettes pil pil de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois…une recette festive vraiment simple à faire et délicieuse.
Ingrédients
- 450 g de crevettes
- 5 grosses tomates
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate
- Persil ciselé
- Coriandre ciselée
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café de cumin de mon partenaire L’ile aux épices
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel, poivre au goût
Préparation
- D’abord préchauffer le four a 200 F. Ensuite mixer la tomate pour la réduire en purée.
- Sur feu moyen, faire revenir l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter la tomate en purée, la sauce tomate, le persil, la coriandre, et les épices pendant 15 minutes en mélangeant la sauce de temps à autre.
- Après dans un grand plat allant au four ou des ramequins, disposer les crevettes, verser un filet d’huile d’olive, et couvrir de sauce tomate.
- Enfin cuire pendant 20-30 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.