Des chaussons a la viande hachée simple, facile et rapide que vos enfants adoreront, cette recette facile est une vraie gourmandise !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- Sel
- Poivre
- Un peu de paprika
- Un peu de lait
- Un peu d’eau pour ramasser la pate
- Pour la farce
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 200 gr de viande hachée
- Sel, poivre noir, épice selon votre gout
- Olive coupée en rondelles
- Fromage fondu
Préparation
- Préparez la pâte : Mettre la farine dans un bol, faire une fontaine , ajouter le le beurre fondue et tiedi et sablez
- Ajoutez le sel, le poivre noir et paprika, et ramassez avec un peu de lait et d’eau, jusqu’à obtention d’une pâte.
- Enveloppez d’un film alimentaire et laisser la pâte reposer au frais pendant 1 heure.
- Préparez la farce : Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon ciselé, et l’ail râpé
- Laisser revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide
- Ajouter la viande hachée ,Saler et poivrer et ajouter les épice, laisser mijoter à feu doux.
- En fin de cuisson ajoutez les olives coupées et les morceaux de fromage, laissez refroidir.
- Pour former les chaussons : Divisez la pâte en plusieurs morceaux. Étalez chaque morceau de pâte sur un plan de travail fariné, coupez a l’aide d’un emporte pièce des ronds de 12 cm de diamètre, et mettre au centre de chaque ronds de la farce et plier en chaussons.
- Soudez chaque chausson à l’aide d’une fourchette, en appuyant sur les rebords
- Placez les chaussons sur la plaque du four garnie d’un papier sulfurisé.
- Badigeonnez a l’aide d’un pinceau à l’oeuf et cuire dans un four préchauffé à 170 °C pendant 20 à 25 mn.
