Une recette de chakchouka super facile et qui fait tout un repas, sympa pour le dimanche soir, savoureuse et rapide à préparer.
Ingrédients
- 1 oignon coupés en lamelles
- Poivron vert ou rouges coupés en lamelles
- 3 Tomate
- Sel, poivre
- Huile d’olives
- Piment doux, cumin en poudre
- œufs
Préparation
- Couper l’oignon et le poivron en fines lamelles, puis faire revenir dans de l’huile d’olive
à feu doux pendant 5-7 minutes. - Ajouter la tomate coupée en dés, saler, poivrer, ajouter les épices.
- Verser 1/2 verre d’eau,couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
- Casser les œufs sur le mélange et laisser cuire à couvert environ 10 min.