Une recette qui épate ! Ces petits calamars frits sont adorables et tellement bons, simple et rapide à préparer, à essayer !
Ingrédients
- 500 g de calamars (frais ou surgelés)
- 30 g de farine
- 1 œuf battu
- 1 citron
- Huile
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d’huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
- Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l’oeuf battu et à nouveau dans la farine.
- Faites les frire dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
