Une recette cake moelleux aux pommes pour le goûter ou pour le petit déjeuner, aux saveurs douces, discrètement parfumé à la cannelle et la vanille, bonne préparation.
2Préparation
- Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Allumer le four, 180°C thermostat 6. Dans un saladier, mélanger farine, sucre, vanille, cannelle et levure.
- Ajouter la crème, le beurre tiédi, puis les oeufs. Bien mélanger au fouet. La pâte est assez liquide.
- Peler et épépiner les pommes. Les couper en fines lamelles, et les incorporer à la pâte. Bien mélanger puis verser dans un moule à cake (beurré s’il n’est pas en silicone).
- Enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. elle doit ressortir sèche, sinon, prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes.
- Laisser complètement refroidir avant de découper.
