Voici une recette brioches au lait pour accompagner le café, Simple aussi mais très bonne et très légère. Le résultat ne vous décevra pas, elles sont aussi moelleuses qu’en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four.
2Préparation
- Mettre tout les ingrédients dans le pétrin, laisser pétrir 5 min, une fois avoir une belle pâte bien lisse, arrêter le pétrissage puis laisser doubler de volume .
- Sortir la pâte et faire ce que vous voulez, des petits pain ou des briochettes et les placer dans des moules, couvrir avec un torchon et laisser doubler de volume, dorer à l’œuf battu avec 1 cuil à soupe de lait et faire cuire 15 min à 180 °.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire
