Découvrez notre recette facile et rapide de sablés à la confiture, cette recette simple et rigolote de petits biscuits super gourmande.
Ingrédients
- 250 gr de beurre mou
- 140 gr de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 jaunes d’oeufs à température ambiante
- 200 gr de maïzena
- 300 gr de farine
- ½ sachet de levure chimique
- De la confiture (au choix)
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Battre le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un en continuant de battre. Incorporez le sucre vanillé, la levure, la maïzena et la farine.
- Mélangez bien avec la main pour ramasser la pâte, laissez votre pâte reposer au frais pendant 1 heure.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découper à l’aide d’un emporte pièce rond dentelé. Faire un trou au centre de une pièce sur trois.
- Mettre les pièces sur une plaque allant au four chemisé de papier cuisson.
- Rassemblez les chutes de pâte et répéter l’opération. Mettre au four a 160 degrés pendant 9 minutes (ils doivent rester blanc).
- Retirer les plaques du four et placez les sur une grille.
